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Federico Moschettoni
Fundador Del Gorro
Nació en Buenos Aires.

Recibido en el I.A.G. en el año 2000 y complemento sus estudios con seminarios dados por Iwao Komiyama (sushi), Darío Gualtieri (carnes exóticas y pescados).

Durante sus estudios realizó pasantías en diferentes restaurantes de Buenos Aires y durante el verano hacía temporada en Playa del Carmen, México.

Una vez finalizados sus estudios viajó a España trabajando en el Restaurante Mugaritz a cargo del Chef Andoni Luis Adúriz. Allí pasó por las distintas partidas y, por último, en la parte "huertas y flores silvestres extraídas de la montaña. Esto despertó su pasión por el cultivo de vegetales que más tarde pondría en práctica.

Así, Federico se fue perfeccionando en la producción de vegetales gourmet, y ya no sólo para abastecer a los restaurantes prestigiosos, sino para crear “Del Gorro” para la construcción de huertas urbanas en restaurantes, casas de familia o bodegas. El sistema de huertas desarrollado por Federico es exclusivo y cuidadosamente diseñado para el mantenimiento de la limpieza, la accesibilidad al cultivo, intensificando el contacto de los niños con la naturaleza y siguiendo su objetivo principal en el cuidado del planeta.

Nicolas Martinez
Ingeniero Agrónomo recibido en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP. Hizo un máster en Ingeniería de Regadíos en CEDEX, Madrid – España.

Aun hoy mantiene relaciones comerciales y técnicas con colegas de allá como también con pares de Chile.

Elabora proyectos de instalaciones de riego de parques y jardines. Es asesor externo de Western Seeds Argentina y de Sakata Argentina, dos prestigiosas empresas productoras de semillas.

Desde el 2000 es Asesor técnico de más de 30 fincas de La Plata, principal zona productora hortícola. Es allí donde conoce a delgorro y lo asesora en el estudio e investigación de vegetales no convencionales.

Franco Moschettoni

Virginia Rapallini
Fotografa


vir72@hotmail.com | www.flickr.com/rapallini_vir/

Juan Pisani
Sta. Rosa la Pampa
Trabaja con sus 2 ayudantes: Ciro y cristo

Jonathan Zarandy
jonathan@delgorro.com
(+5411) 15-6-9993857

Madeleine Agar
Fotografa y diseñadora de parques y jardines